クッキー専門店は三田に愛されて13年目！「マールレンシコ」
閑静な住宅街の坂を登り切った場所からどこからかともなくラジオの音が聞こえてきます。音がする方向に目をやるとクッキー専門店の看板を発見！そうここが素材にこだわった手作りクッキー専門店「marlencico:マールレンシコ」さんのお店。
看板の向こうには小さなカウンターの扉が開いています。そこには色・形が様々なクッキーが丁寧に並べられていてどれを見ても美味しそう。カウンターの向こうにはクッキー専門店のオーナー「marlencico:マールレンシコ」さんがにっこりとほほ笑んでお出迎えしてくれています。
クッキーを選びながらふと感じたのはなんだかほっこりした雰囲気のお店だなあと。いろいろとお話をお伺いしてるうちにわかったことはお庭も看板も全て「marlencico:マールレンシコ」さんのお手製だということ。
温かみのある雰囲気はそういうことだったのかもしれません。
そんな店主さんがお店を持ちたいと手作りクッキー専門店「marlencico:マールレンシコ」を2010年６月にオープン。大切に続けてこられたお店も早いもので13年になるそうです。
お店の紹介
【店舗名】
手作りクッキー専門店・マールレンシコ【Marlencico】
【所在地】
〒669-1537
兵庫県三田市西山２丁目２７−２８
【営業時間】
水曜日：13：00～17：00
第４土曜日：13：30～16：30
【定休日】
上記以外
【電話】
079-564-1051
手作りクッキー専門店・マールレンシコ【Marlencico】への道順
色んな物語のあるクッキーのご紹介
珍しい和のテイスト山田錦味噌と有機コーンフレークを使用したクッキー。ミルクティーに合うのはもちろんのことオススメはビールやワインのおつまみに。
その際のポイントはあらびきコショーをふって食べてみて。どこかで食べたことのあるようなないような懐かしい風合いが病みつきになること間違いなし。
丹波篠山産の黒豆を使用。香ばしくホロっとしてざっくりとした触感は「marlencico:マールレンシコ」さんこだわりの１品。クッキー作りの中で１番思考錯誤しただけあってどこにもない味わいに仕上がった自信作。
お料理好きのお友だちに教えてもらい感動の出会いをしたクッキー。少しずつ改良を重ねホロっとした口溶けと口いっぱいに広がるクルミの味わいは気づけばマールレンシコさんの人気NO.１商品へ。添加された粉糖は使ってないので暑い時期はお休みです。（１０月～翌５月末までの期間限定販売）
お客様のリクエストが多い中誕生した人気商品。定番だからこそ味の違いがわかりやすいバタークッキー。
「marlencico:マールレンシコ」さんのバタークッキーはキメが細かくソフトな食感。食べた時のバターの豊かな香りと上品な味わいは人気商品なのも納得の味わい。
ソムリエクッキーの味わいもそうですが食べた時の触感が種類によって違うのもクッキーならではの楽しみ方。
「marlencico:マールレンシコ」さんにお話をお伺いしているとレシピ１つ1つに愛情が込められていることが伝わってきました。
マールレンシコ【Marlencico】さんの作るクッキーは「幸せを呼ぶクッキー」
クッキー作りだけではなく梅干し作りやガーデニング・縫ものなどもされる「marlencico:マールレンシコ」さん。作ることが楽しくてそれを受け取る人との繋がりをとても大切にされてることが伝わりました。
ご自身のこれまで歩んで来られた人生の中で食の大切さに気づき体に良い材料で出来たもの、誰でも安心して食べて頂けるものを作っていきたいという思いで日々クッキー作りに励まれてきたそうです。そんな思いが詰まった手作りクッキー専門店・「marlencico:マールレンシコ」さんのクッキーはとっても優しい味をしています。
ソムリエ一度味わうと大切な人にもプレゼントしたくなる優しい味わいのクッキー。いろんな思いが詰まった手作りクッキー専門店・「marlencico:マールレンシコ」さんの作るクッキーは人と人を繋げてくれる「幸せを呼ぶクッキー」だと思いました。
営業日のメニューはインスタグラムでチェックしてくださいね。
