ティム マッ マッ (甜蜜蜜 )｜神戸市中央区三宮町

ティム マッ マッ (甜蜜蜜 )ホンコン ホット ポットカフェ

三宮店「ZARA」の向かいのクレフィ６階にある香港料理店。店内は落ち着いた内装で置くには半個室のソファー席がありあす。素材をたっぷり使用した食べて健康・綺麗になる香港薬膳料のランチを楽しめるお店。
一人火鍋と週替わりのお粥と迷って夏バテ気味の胃腸をねぎらって薬膳粥をチョイス。はじめはシンプルに魚介類の味わいを楽しんだあと店員さんオススメのラー油をかけて食べると味わいが変わり２度楽しめました。
ラー油の香り豊かさに驚いて帰りには単品お買い上げ。食べ終わった頃には体がポカポカしてうっすら汗ばんでました。これも薬膳効果なのかな？

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ティムマッマッでは食べて健康に綺麗にの香港食文化に興味があるスタッフ募集中。
働きながら香港の奥深さを学べるチャンスかも。