ベーカリー・ハンプ｜西宮市山口町

あの底のザクザク感を最後まで楽しめるハンプの塩パン

西宮山口町の住宅街にたたずむかわいいパン屋さん。目印は青いフレームのショーウインドーから爽やかに挨拶をしてくれる奥様。

ハード系のパンが好みだと伝えるとオススメに色々と教えてくれました。お目当ての塩パンもゲット！

ハンプの塩パンは「塩パンのあの底のザクザク感が好きなのよね」の塩パンファンの一言から生まれたそう。クロワッサンのような形とは違ってコロンとかわいい形なのも底面を最大限に楽しんでもらうためだそう。

そうなると帰宅後も美味しさ最大限に楽しみたいですよね。

「一度霧吹きで塩パンを湿らしてアルミホイルを上に軽く多いオーブンで７分程温めるのがコツ」byパン職人ご主人

確かにおいしい！カラメル部分が固まる前のザクっとした触感とモチモチの触感が最後まで楽しめる満足感いっぱいになるハンプの塩パン。

その他のパンも１個１個がギュギュっと濃縮された感じがしてすっかりファンに。色々な経験を積まれてきたご主人の想いがパンにも詰まっているのかも。